Una idea sencilla y resultona, tanto para los desayunar como para servir de postre.
Ingredientes:
- 350 gr. harina
- 200 gr. azúcar
- 150 gr. nueces trituradas
- 1 y 1/2 cdas. de mantequilla derretida
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 1 vaso de leche
Está es una de las recetas más sencillas que puede haber. Simplemente hay que mezclar todos los ingredientes en un recipiente (basta con mezclarlos a mano) y poner en una bandeja de horno para hornearlo a 170º algo más de una hora, hasta que al pincharlo con un palillo, este salga limpio.
Una vez listo, dejar reposar 5 minutos en el molde y después desmoldar y poner en una rejilla a enfriar hasta que esté completamente frío.
Se puede comer solo o untarle alguna mermelada o mantequilla.
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